はなっこりーとは

ほんのり甘く、くせのない味は野菜が苦手なお父さんやお子様にもぴったりです。
はなっこりーの苗（栽培）は「ＪＡ全農やまぐち」が管理されているので、甘い青汁用のはなっこりーは、ＪＡ周南を通じて生産者の方に委託栽培をしていただいています。
20年度は周南地域の2つのグループにお願いして、8ｔ収穫をしていただきました。

11月26日、平成20年の収穫初日ということで、周南市小松原にある「下郷農業構造改善組合」の収穫風景を取材させていただきました。

■収穫〜運搬
はなっこりーの収穫は手作業でおこなっています。
１本ずつ鎌で茎の根元から切り落とし、不要な葉っぱや花の部分を落としてカゴに入れます。
手押し車にはカゴ2つを乗せて、カゴが一杯になったら畑の脇まで運びます。
この日は7名の皆さんが収穫をしてくださってました。

はなっこりーは、おいしい野菜なのでどうしても青虫がついてしまいますが、その葉っぱは切り落としています。
青汁を作る工程で、はなっこりーについているゴミなどを手で取ってから洗浄、ボイル、乾燥させていますので、商品には混入しませんのでご安心ください。

■計量〜積み込み
収穫したはなっこりーは、畑の脇で1カゴずつ重さを確認して（8kg）から、車に積み込まれます。
軽トラックに21カゴ（7×4段）ほど積み込み、畑からJA周南へ運ばれます。

上の写真の畑を1日で収穫します。
この写真は午前中の収穫が終わった時点の様子です。
ちなみにこの畑ではなっこりーが1.5t収穫できたそうです。

午前中の作業が終わったところで、皆さんに記念写真をお願いしました。
笑顔で「はなっこりーは私らの子供みたいなもんじゃけー、青汁にしてもろうて、ぶちうれしいんよ」と言っていただきました。感謝です。
（※「はなっこりーは、私たちの子供みたいなものだから、青汁にしてもらって、とってもうれしいですよ」の意）