すりごま・練りごま・ごま油を合わせた、ごまの風味豊かな酢味噌

シマヤは創業明治23年から100年以上にわたってお味噌を製造してきました。その伝統の技で作り上げた山口県特産の麹の多い甘口でまろやかな味の麦味噌に、米をふんだんに使用して時間をかけて作ったこくのある米酢と、鰹だし・昆布だしを加えたまろやかなだし入りの酢味噌です。
すりごま・練りごま・ごま油と3種類をあわせているので、ごまの風味が濃厚です。

• 山口県のみそは麦味噌！ほんのりとした甘さと香りが特徴です。
• 野菜とあえるだけで簡単に和え物ができます。栄養のバランスもバッチリ！
  
  

原材料
麦味噌（裸麦、大麦、大豆、食塩、水あめ）、米酢、砂糖、ごま、水あめ、昆布エキス、鰹節エキス、みりん、ごま油、寒天、酒精、調味料（アミノ酸等）、ビタミンB2